2021年08月22日

　　　　　　　　　　　　　　　　

　↑↑↑↑↑　『ポチッ』と、ひと押しの応援が励みになります。





スターバックスコーヒージャパンはケーキやドーナツなどが売れ残って生じる食品廃棄物の削減を狙い、夜の閉店３時間前をメドに賞味期限が近づいた食べ物を２割引きとする取り組みを全国の約1600店で8月23日から一斉に始めると発表しました。

フードケース内のパンやサンドイッチ、デザート類が対象になり、店側がプライスカードを掲示して値引きと分かるようにします。
飲み物の値引きは無く、昼間の売れ行きが良くて在庫が十分減った場合は食べ物の値引きしない日もあるとのことです。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






店舗の食品廃棄物全体の半分以上はコーヒー抽出後の豆かすで、廃棄は飼料や肥料に回してきたようです。
ただ１５％程度は賞味期限切れの食べ物が占める状態が続いており、店舗運営上の問題もありますが道義的な課題もあるとの判断です。

今春に一部店舗で「廃棄削減」を試行したところ、廃棄する食べ物の量が半分以下にに減った日もあり、実質効果も期待できるようです。








【スターバックス】関連記事

2021年7月29日の記事　
◆スターバックスが全国47都道府県の
　　　　　　　　　　　 　「47ＪＩＭＯＴＯフラペチーノ」を発売◆
　　　　➠ https://tozuka.boo-log.com/e552343.html　
2020年11月1日の記事　
◆スターバックスの商品開発／超人気商品・焼き栗モンブラン◆
　　　　➠ https://tozuka.boo-log.com/e532123.html
2020年10月11日の記事　
◆超優良企業スターバックスの秋の新作
　　　　　　　　　「オータムスイートポテトフラペチーノ」◆
　　　　➠ https://tozuka.boo-log.com/e532113.html
2020年8月1日の記事　
◆スターバックスの店舗数で都道府県の戦闘力が判るって本当？◆
　　　　➠ https://tozuka.boo-log.com/e524603.html
2020年6月9日の記事　
◆スターバックス毎年恒例のいちごを使用した「フラペチーノ」登場◆
　　　　➠ https://tozuka.boo-log.com/e520938.html
2019年12月25日の記事
◆スターバックス初の「わらびもとフラペ」を限定発売をリリース◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e505160.html
2019年10月14日の記事　
◆スターバックス今年のハロウィン戦略／マスカレード“仮面舞踏会”◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e498756.html
2019年6月16日の記事　
◆令和も快進撃“スターバックス”の商品戦略”◆
　　　　➠http://tozuka.boo-log.com/e486420.html
2019年4月14日の記事　
◆「世界で一番美しいスタバ」がＳＮＳで話題に◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e476150.html
2018年2月16日の記事　
◆スターバックスの戦略、新作「ＳＡＫＵＲＡ」シリーズ◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e433548.html
2017年10月2日の記事　
◆スターバックスがポイント制度を導入する狙い／後編◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e418101.html
2017年9月29日の記事　
◆スターバックスがポイント制度を導入する狙い／前編◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e418096.html
2017年7月29日の記事　
◆スターバックスお茶専門店「ディバーナ」が米国全店で閉店◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e412436.html
2017年3月7日の記事　
◆スターバックス「ブラックエプロン」の上を行く「茶色エプロン」◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e397161.html
2016年12月22日の記事　
◆スターバックス黒板の秘密「ＧＡＨＡＫＵ」◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e389687.html
2016年10月10日の記事　
◆超優良企業スターバックスが「お茶」に本格参入◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e379653.html
2016年7月20日の記事　
◆スターバックスの新たな戦略／珈琲業界の戦い◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e368000.html
2016年5月19日の記事　
◆スタバの新商品の発売ラッシュが止まらない◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e361103.html
2016年2月1日の記事　
◆スターバックスの成長戦略「ブラックエプロン」◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e348392.html
2016年1月30日の記事　
◆スターバックスの成長戦略「魔法のレシート」◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e348391.html
2016年1月25日の記事　
◆スターバックスの成長戦略「小さなサプライズ」◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e348390.html
2016年1月22日の記事　
◆スターバックスの成長戦略「笑顔のサービス」◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e348388.html
2015年5月26日の記事　
◆鳥取スタバ出店で「すなば珈琲」が大注目◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e317536.html
2015年5月23日の記事　
◆スターバックスの鳥取オープンに見る戦略◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e302489.html
2015年5月11日の記事　
◆鳥取県に「スターバックス」第１号店オープン◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e313503.html
2014年9月14日の記事　
◆スターバックスの快進撃／期間限定のフラペチーノ◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e284233.html
2014年3月3日の記事　
◆スターバックスの快進撃の戦略◆
　　　　➠ http://tozuka.boo-log.com/e261042.html




























にほんブログ村