2021年11月29日

新垣結衣冬の風物詩「メロディーキッス」のCMが11年目に突入

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明治製菓のヒット商品「メルティーキッス」のCMキャラクターを務めている新垣結衣(33)さんが、11年目を迎えました。
新垣結衣さんとペアルック衣装を着た手作りの“メルティベア”に対して「特別だよ」と語りかけ、1粒差し出すシーンで笑顔で演じました。

新垣結衣さんは2011年10月から毎年この時期に「メルティーキッス」のCMキャラクターを軽やかなメロディーにのり務めてきました。
「もう、すっかり風物詩ですね。私の中でこの撮影が始まると冬が来るって思いますし、テレビでCMが流れ始めると『冬が来たなって思う』と周りの人にも言われるので、まさか11年も続くとは思っていませんでした。」と感慨深げに振り返っていました。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






今回の新テレビCM「今年も雪のようなくちどけを。編」については「3年ぶりのショコラ、いちご、抹茶のCMということで、久しぶりに原点に戻ったような気持ちにもなりました。カカオが濃くなっているのを、本当にしっかりと感じました。なので、この11年の間に、変わっていく部分と進化していく部分、でも変わらない良さをみなさんにも早く、今年も楽しんでもらいたいなと思っています」と語っていました。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






初の“共演者”となったメルティベアについては「衣装も含めて、全て手作りなんですよね。この衣装もお気づきですか? おそろい。すごいと思いました、クオリティーが。毛並みにも、スタッフさんがこだわっていましたし」と絶賛。その上で「メルティーキッスシリーズの衣装は、ほとんどスタイリストさんがリメークやデザインをして作ってくれているものが多いんですけど、メルティベアの衣装まで作ってしまうとは。今年もクオリティーが素晴らしいな、と思いながら、感激しておりました」と称賛し続けていました。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。







CMの中のセリフにちなみ、特別な時間は? と聞かれると「答えになるか分からないんですが…日が沈む頃のマジックアワーっていうんですか。空の色がどんどん変わっていく時間は、いつ見てもただボーっとしているだけなのに、気持ちが動くというか…あの時間はとても特別な時間だなと思います」と答えました。その上で「空の色が変わっていくだけで何か、いい気分というか、本当にジンワリする気持ち、ただボーっとしているだけでも、有意義なボーっとした時間だったなって思えたりするので、あの時間は特別なんじゃないかなと思います」と笑顔で語っています。

まだまだ冬の風物詩として続いてほしいものですね。















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2021年11月28日

「食べるラー油」2010年の大ブームのその後➡一発屋では無かった

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毎年数多くのブームやヒット商品が生まれ消えていますが、それらのブームやヒット商品「その後」については意外と知られていません。
完全に消えたものもあれば、生活に定着していったものもあります。
中でも食品分野では、過去のブームが現在でも食の楽しみ方に影響を与えているものがたくさん存在します。そこで、食品分野で過去に大ブームとなったものに着目してみました。

まずは2008年から2010年にかけて起きた「食べるラー油」ブーム。
もともとラー油と言えばギョウザなどを食べるときにアクセントとして使う、しょうゆやタレに垂らして食べるのが定番の調味料でした。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。







2009年に発売された食べるラー油に牽引され、ラー油の市場規模は前年比140%まで成長。さらに各社から相次いで食べるラー油が発売されブームの勢いは強まり、2010年には前年比685%まで伸長しました。
市場規模は、2008年の13億円から2010年の121億円へと10倍近くにまで拡大したのです。
2011年以降は、ブームの反動により市場規模が縮小する局面はあったものの、2020年もラー油の市場規模は41億円と、ブーム前の13億円の約3倍の規模を維持しています。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






2020年の調味料の市場規模は大きいものから、
ショウガ82億円、
ワサビ80億円、
ニンニク64億円、
となっておりラー油の市場規模も決して小さくはなく、代表的な調味料のうちの1つ成長しています。


























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2021年11月25日

「究極」の焼きそばソースを販売、鳥居食品シリーズ第10弾/the Sauce 2021

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鳥居食品(浜松市中区)は24日、素材と製法にこだわった究極の焼きそばソース「the Sauce 2021」を250本限定で発売する。
毎年数日で完売する究極ソースシリーズの第10弾。昨年に続いて焼きそばソースを開発しましたが、昨年は液体と粉末の2種類のソースで味付けでしたが使いやすいよう無添加の液体ソースに一本化しました。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました






うまみ成分として地元産のカキやシイタケ、甘み成分として次郎柿を使用しており、香川県小豆島の再仕込みしょうゆなどを加え、木おけで約1カ月間熟成させて、より濃い味と色に仕上げました。
鳥居大資社長は「麺に負けない複雑なうまみが増した」と話しました。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました






5食分の150ミリリットルで税込み価格が2800円です。
今回の商品開発を生かし、これまでは手掛けてこなかった家庭用の焼きそばソースを来春にも発売する予定のようです。
























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2021年11月24日

熱湯30秒で作れるカツ丼。未来的すぎる「フリーズドライ」とは・・・

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SNSで話題沸騰中、アマノフーズの「フリーズドライの匠」シリーズ。お湯をかけて30秒ほど待つだけで、できたてのチキンカツの玉子とじが味わえる、魔法のようなアイテムが誕生しました。
時代もついにここまできたか・・・ そう思わざるを得ません。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






技術の進歩は素晴らしいもので、今やみそ汁だけでなくありとあらゆるものがフリーズドライに加工されています。そんななか「フリーズドライの常識を超えた」と、SNSで話題沸騰中の “フリーズドライの匠” のシリーズです。
「チキンカツの玉子とじ」2食入/1,000円(税込)
販売しているのはフリーズドライアイテムを豊富に扱うアマノフーズ。前作のヒットを受けて10月25日(月)から、かつて発売され人気を誇った「チキンカツの玉子とじ」が再販されました。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






原材料は、チキンカツ(鶏肉、パン粉、植物油脂、液全卵)など。ごく一般的なチキンカツ丼の材料がずらりと並びます。
ちなみに主役となる鶏肉は国産のものだけを使用。脂っこさがなく、弾力がありながらもやわらかい肉質に定評があるのだそうです。さらに、国産の玉ねぎや青ねぎを使用し、ふんわりたまごで包み込んだというこだわりっぷり。 袋から出してみると、スープやみそ汁のフリーズドライのような大きな塊が。外側からではお肉も見えませんが……。

話題のフリーズドライ「チキンカツの玉子とじ」は、アマノフーズの公式サイトで購入できます。限定12,000セット、なくなり次第終了してしまうので気になる人はお早めに。



















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2021年11月19日

ローソンでしか買えないこの冬限定のアイスがSNSで絶賛

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今年の冬、大手コンビニのローソンから限定販売されているアイスクリームがSNSで大きな反響をよんでいます。
11月2日からローソンとナチュラルローソンで発売されましたシルクスイートを使ったアイスクリームがこちら。
マイスイート『蜜いものタルト』。贅沢なアイスです。
フタを開けるとアイス上部にはとろんとしたピューレが甘く、中身には香ばしいクッキーが入っています。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。





茨城県産の和栗を使ったアイス『ウチカフェ 茨城県産和栗』。
栗の自然の優しい甘味がほっこりする一品です。
さっぱりめなのでさらっと食べられ、カロリーも159kcalと低めです。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。





SNSでは大絶賛の声が多数あがっており、売り切れ店が続出しているようです。
お店で発見したら早めにお買い求め下さい。





















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2021年11月15日

Facebookが新社名「Meta」を発表/マーク・ザッカーバーグCEOの戦略は?

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Facebookは10月28日(現地時間)に社名を「Meta(メタ)」に変更すると発表しました。
これは同日開催したイベント「Facebook Connect」で明らかになり、12月1日からはティッカーシンボル(いわゆる銘柄コード)も、FBからMVRSに変更となる見込みです。

Metaはその名の通り「Metaverse(メタバース)が由来。
Metaverseにはさまざまな解釈や意味があるが、概ね“現実と仮想が交わるソーシャル空間”のようなイメージで、Facebook(Meta)が28日に発表したプレスリリースでは、
「現在のさまざまなオンライン上でのソーシャル体験を掛け合わせたようなものになります。時には3次元に拡張され、時には現実世界に投影される、それがメタバースです」



*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。





Metaは、メタバース確立のために今後もVR(仮想現実)やAR(拡張現実)のテクノロジーやハードウェア、通信技術などの開発を進めると同時に、今後は約1億5000万ドル(日本円で約170億3600万円)の投資を次世代クリエイターの育成するための没入型学習に実施する戦略を打ち出しています。
マーク・ザッカーバーグ(Mark Zuckerberg)CEOは、同日に公開した「創業者からの手紙 2021」の中で「今後10年以内に、メタバースを10億人にリーチさせ、数千億ドル規模の電子取引を提供し、数百万人規模のクリエイターや開発者の雇用を支える」ことを明言しています。

今回の発表はあくまでも会社名がMetaに変わるだけで、SNSとしての「Facebook」「Instagram」、メッセージングなどの「Messenger」「WhatsApp」、ビジネスSNSの「Workplace」などのサービス名称は残ります。


















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2021年11月14日

2021年、本当に旨い首都圏のラーメンのベスト3が決定/TRYラーメン大賞編集部

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「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」として「東京で一番ウマいラーメンを決めようじゃないか」を合言葉に、20年以上発行し続ける歴史を誇り、ラーメン業界の最高権威と呼ばれるムック本「TRYラーメン大賞」が、今スグ食べたい中毒性バツグンの一杯を紹介しています。
2021年秋に発売されたTRYラーメン大賞より抜粋しました大賞受賞店1位から3位に選ばれたお店をご紹介します。

濃密出汁が決め手「新次元のつけ麺」
らぁ麺 飯田商店 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
神奈川・湯河原にありながら、味に対するストイックなこだわりで多くのファンを魅了。2017年に初めてTRY大賞1位に輝き、2019年の全面リニューアルを経て、なおも王座に君臨しています。満場一致で4連覇を達成して殿堂入りとなりました。
たゆまぬ味への向上努力、フードコートへの出店、「食肉製品製造業」の営業許可取得、焼豚入りラーメンの通販開始、姉妹店のリニューアルオープンなど、常に挑戦の手を緩めない店主の姿は称賛に値します。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






地鶏に鴨、黒豚、昆布…旨みが凝縮した一杯
饗 くろ㐂 千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館1F
料亭やイタリアンレストランで研鑽を積んできた店主が、最も大切にしているのは「日本の四季」。限定麺ではその時季ならではの食材を使用し、一杯の器に前菜からメインまでのスケール感を表現しています。
秋葉原に行列を作り続けて9年。さまざまな醤油の香りと味わいが楽しめるしょう油、奥深い旨みが特徴のしお、ローストトマトの旨みが効いた地鶏あぶらそばなど、独自の世界を展開しています。食材を活かした調理法は他店の追随を許さないのが強みです。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






ブランド地鶏と水だけで作る絶品スープ
ラーメン屋 トイ・ボックス 新荒川区東日暮里1-1-3
しょう油、しお、みその各部門の常連店が、大賞初登場にして3位にランクイン。鶏と水のスープを追求し続ける姿勢と、年々確実に美味しくなっていくラーメンの数々が高く評価されています。製麺所に理想の麺を作ってもらうことで、オーナー自身はスープや具づくりに専念しています。高級路線を目指す店が目立つ中、庶民的な雰囲気でシンプルに味で勝負する店主の気概が高く評価されています。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






どの商品も食べたくなる一品であり、今日のランチはラーメンですね。(笑)




















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2021年11月11日

ファミリーマートが王者セブンイレブンに叩きつけた「挑戦状」。新PBでイメージ刷新で強化

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そろそろ、No.1を入れ替えよう。
コンビニ国内大手のファミリーマートが、そう銘打った広告を都内の渋谷駅に掲げました。コンビニ業界でのナンバー1の存在といえばご存知セブンイレブンです。広告では名指ししていないものの、ファミマがセブンに挑戦状をたたき付けた格好です。
10月18日にファミリーマートは記者会見を開きPB(プライベートブランド)の刷新を発表し、お菓子類や日用品が中心の「ファミリーマートコレクション」の総菜類「お母さん食堂」など複数あったPBを一本化し「ファミマル」に統合します。

ファミリーマートのマーケティング責任者「ファミマの商品は『おいしくない』とみなさんに思われているのに、ふつうに『おいしくなりました』と言っても伝わらない。世の中がある程度ざわつくような言い方をしないと」。あえて挑戦的な内容にした狙いをそう説明しました。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。





ファミリーマートは弁当などの商品開発力が他社に比べて劣っているとよく指摘されていたようです。しかしマーケティング責任者は「商品が弱いと自分でも思っていましたが、それは大きな勘違い。イメージで圧倒的に負けている」ことが要因だったと分析しました。
実際に同社の行った消費者アンケートを分析しますと、その“負けっぷり”は深刻。「どちらのコンビニのハンバーグがおいしいと思うか」を100人に尋ねたところ、回答者の9割近くはイメージだけで「業界1位の会社」を選んでいました。しかし試食後の感想では、ファミリーマートを選んだ回答者が過半数を占めていました。
商品の認知度が低いため、戦わずして負けていた。結果が如実でした。

この結果に対し「ファミリーマートコレクションはそもそも消費者から認知されていなかった。お母さん食堂は名称を知られていてもファミマのPBとは思われていないこともあった」。と分析をして、「ファミマル」へのPB統合を機に、認知度アップを目指しイメージ挽回を図る戦略に切り替えてます。

広告の打ち出し方や店頭での訴求を変えて、これまではPBが複数あったうえに、商品カテゴリー別にきっちりブランドが分かれていたわけではなかった売場を、PB商品が「『面』として見えにくく、統一感もなかった」のを大胆に変え、今後は商品陳列で統一感を出して消費者への訴求を強める戦略を最重要課題として取り組みを進めています。

ファミリーマートの新しい戦略がどのような結果が出るか楽しみです。














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2021年11月07日

スターバックスの新スイーツがSNSで大人気/ピスタチオクリームケーキ

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スターバックスコーヒー各店では2021年11月1日から、季節のおすすめとして「ピスタチオクリームケーキ」が販売されています。
「ピスタチオクリームケーキ」は、ふわふわのスポンジ生地の上にピスタチオペーストなどで和えたザクザク食感の薄焼き生地をのせ、ホイップクリームとピスタチオペーストを混ぜたクリームをドーム状に盛り付けた見た目も可愛らしいスイーツとなっています。
さらに、マスカルポーネやホイップクリームと合わせたカスタードクリームをらせん状に絞り、ピスタチオを贅沢にトッピングしています。
クリスマスツリーを思わせる見た目もオシャレですね。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






SNSでは食べた人たちから賞賛のコメントが多数寄せられています。
「見た目とは裏腹に甘さ控えめ」
「クリームくどくないから朝からでもいける」
「リピート間違いなしですが入手困難になりそうな予感〜」
「ちゃんとピスタチオの味がして、とっても美味しかった」

といった賞賛のコメントが上がっており、ピスタチオ好きなら是非とも食べておきたい一品ですね。






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2018年2月16日の記事 
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2021年11月05日

ミニストップで話題の「やみつきキッチン」から「やみつきになるクリームパン」新登場

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大手コンビニのミニストップでお馴染みの『やみつキッチン』
「一度食べたら、ハマります。」のキャッチフレーズに、ついつい期待してしまいます。お弁当から惣菜・スイーツまで多彩なやみつき商品が揃っており、ひと手間を加えた味わいでファンも多いシリーズです。
今回、この『やみつキッチン』に「やみつきになる!クリームパン」が仲間入りしました。実はシリーズ初となるパン商品なのです。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。





気になったのは、パッケージに書いてある「甘い×しょっぱい×香ばしい」という言葉。この味わいの正体は何なのか興味津々です。

答えは「バニラ風味の甘いクリーム」(甘い)、「ロレーヌ岩塩」(しょっぱい)、「ごま油」(香ばしい)がクリームの味わいを構成。
特にごま油が入っていることが驚きです。まったく味の想像ができないので、とりあえず食べてみて体感して下さい。


*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






食べてみると、甘じょっぱい!塩気が強く、なかなかの新感覚な味。甘さは控えめで、気になっていたごま油の風味は強く感じませんでした。
パン生地はパイ生地のように軽くて薄めで食べやすいのがポイント。生地にも薄ら、塩気を感じたのは私だけでしょうか。
新感覚の「やみつきになる!クリームパン」、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。


















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