2010年12月22日

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小売業界をリードする『セブンイレブンジャパン』の年明け早々の
企業戦略がこれだ…！
２月３日節分の日に向けての「恵方巻き」



戦略のスタートが早いことも驚きですが、昨年度４８０万本を販売
した実績を引っさげて今年も「恵方巻き商戦」がスタートしました。



過去『セブンイレブンの戦略』について書いた記事は５回ですが
素晴らしい戦略であり、さすがに小売業界のトップ企業です。
　　　◆6月05日　セブンイレブンの戦略　第一弾の記事。
　　　◆6月13日　セブンイレブンの戦略　第二弾の記事。
　　　◆6月18日　セブンイレブンの戦略　第三弾の記事。
　　　◆7月10日　セブンイレブンの戦略　第四弾の記事。
　　　◆9月06日　セブンイレブンの戦略　第五弾の記事。


もともと「恵方巻き」とは関西の風習であったのですが、1989年に
広島県のセブンイレブンが販売したのがキッカケで全国的に有名に
なったと聞きます。
そして1995年に関西地区のセブンイレブンで販売開始し、1998年
には全国のセブンイレブンで「恵方巻き」を販売スタートしました。

一部地域の食文化が全国へ広がり、今では節分の定番としての寿司
として定着した「恵方巻き」。
今後も「地域の食文化の掘り起こし」が小売業のヒット商品開発の
キーワードとなることでしょう…






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