経営コンサルタント 戸塚友康 の推進力ブログ! (株)ビジネス・サポートコーポレーション
経営コンサルタント 戸塚友康 のブログです。豊田市と浜松で経営者の学びの場「成果塾」を企画運営。
2020年09月29日
和菓子の老舗「両口屋是清」の新ブランドが名古屋上陸

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名古屋で創業380年余りの歴史を誇る老舗和菓子屋「両口屋是清」が新ブランドをプロデュース。老舗ブランドの伝統は守りつつも、新しい素材や発想を取り入れた新しいスタイルの和菓子が揃っています。
JR名古屋タカシマヤに新店舗のモデルショップが展開されています。

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。
新ブランドのコンセプトは【手のひらサイズの日本の美】。
日本の四季折々の美しさを表現した芸術的な和菓子は伝統を守りつつ、現代の素材や発送を取り入れた新商品が陳列しています。
日本の象徴でもある富士山を何層もの洋館で四季のの彩りをを表現した職人技が冴える商品が揃っています。
従来の和菓子のイメージを変えた、こしあんが入った焼き菓子をチョコレートでコーティングした「ふゆうじょん」は新食感です。



*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。
380年余の老舗和菓子屋さんでも新しい商品開発に尽力する姿勢は「継続発展」する大きな要因となっていることでしょう。
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