2014年06月14日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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先月、大手牛丼チェーン店の『すき家』が人手不足で営業休止に追い込
まれている店舗が続出している。との記事を書きましたが、『すき家』
側では「パワーアップ工事」と称していました。
その後、４月後半から６月までに全国で80店舗がリニューアルオープン
しましたが、新店舗を利用した客からは「何がパワーアップしたのか判
らない。」という声が聞こえてきます。



＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。




ネット上では今年初めごろから、『すき家』仕事の負担の重さを苦にし
て、アルバイトが大量に退職することが話題なっていました。
これが原因で、『すき家』はかって経験したことのない「一時休業」に
追い込まれた店舗が続出していました。
しかし『すき家』側では人手不足のことは言及せず、あくまで「厨房の
強化と、お客様により快適に過ごしていただけるフロアづくり」として
の「パワーアップ工事」として表明していました。


私も今週に『すき家』に伺いましたが、実感として「何がパワーアップ
したのだろうか？」と疑問を持つ感覚でした。
商品のクオリティ・店舗の快適性など、以前と比較して何かが明確に変
わったのならば、期待もするのですが果たして・・・・・


今後の『すき家』さんの「パワーアップ」に期待しましよう。（笑）








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