2014年05月15日

『すき家』に意外な落とし穴/店員不足で営業休止

                      
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大手牛丼チェーン店の『すき家』が予想していなかった以外な落とし穴
で窮地に立たされています。
アルバイトなどの店員不足で28店舗が営業休止に至っています。
改装中の店舗を含めると全国で184店舗が営業を再開できていない。と
いう状況に追い込まれ、小川社長が記者会見で「多くのお客様にご迷惑
をお掛けして申し訳ない。」
と謝罪をしました。
『すき家』に意外な落とし穴/店員不足で営業休止
*関連写真をインターネットより抜粋させていただきました。




すき家は人手不足が原因で2月以降、約250店舗が一時休業や短縮営業
に追い込まれました。それを解消のため、全国を7地域に分社化、地域
の実情に合わせた人材の採用を実施するほか、賃金体系を工夫改善して
働きやすい職場づくりを行うことを計画しています。
『すき家』に意外な落とし穴/店員不足で営業休止
*関連写真をインターネットより抜粋させていただきました。




今回の営業休止の件で、2015年3月期の売上は約24億円、営業利益は約
8億円の減少を見込んでいる。という残念な見通しです。
牛丼業界は熾烈なシェア争いをしている最中であり、予想をしていなか
った『人材不足』での営業休止。
どのように早期に立て直すか、手腕のみせどころでもあります。







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