2017年09月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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先日、ユニー・ファミリーマートホールディングスと、ディスカウント
ストア最大手のドン・キホーテが資本・業務提携を行うことが発表され
業界では大きな話題となっています。
６月ごろには提携を検討していることが発表されましたが、急転直下で
の資本提携には、どのような思惑があったのでしょうか。
資本提携の内容はユニー・ファミマＨＤが持つ総合スーパー（ＧＭＳ）
ユニーの株式の、40％に当たる８万株をドンキＨＤに売却します。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






ユニー・ファミマＨＤの2017年2月期の業績はコンビニ事業の純利益は
93億円、総合スーパー（ＧＭＳ）は90億円と大差がないように見えま
すが2020年の2月期の経営計画ではコンビニの純利益は450億円に拡大
し、一方のＧＭＳは150億円と大きな差が予測されています。
東海地方に約200店舗あるユニーのＧＭＳ店舗「アピタ」「ピアゴ」で
すが、2019年2月期までには36店舗閉店す予定であり、立て直しが急務
な課題となっています。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






総合スーパーのユニーに限らず、セブン＆アイ傘下のイトーヨーカ堂な
どの総合スーパー（ＧＭＳ）の売上低迷と収益力低下は顕著です。
しまむら・ユニクロ・ニトリなどの専門店の台頭、全国津々浦々に展開
を続けるコンビニ、価格が安いディスカウントストアの攻勢を直撃され
業績の伸び悩みが続いていました。
そして“お荷物”とになっている総合スーパー（ＧＭＳ）を業績が好調で
あるドン・キホーテに売り渡すという施策を選んだようです。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






一方、ドン・キホーテ側にも資本提携に大きなメリットがあります。
数年前には倒産した総合スーパー（ＧＭＳ）長崎屋を買収して、店舗を
「ＭＥＧＡドン・キホーテ」にリニューアルして、都心だけでなく郊外
にも規模と証券を獲得した成功体験を活かせます。

ドン・キホーテＨＤは今後、ユニーが閉店した店舗一部を長崎屋と同様
「ＭＥＧＡドン・キホーテ」としてオープンさせる予定のようです。
更に営業を続けているアピタ・ピアゴの一部店舗にもドン・キホーテと
の「ダブルネーム店舗」として運営することも検討中のようです。
そしてドン・キホーテの店内にもファミリーマートの出店も検討されており、更なる進化が見込まれています。

東海地方の名門として名を馳せたユニーも栄枯盛衰の激しい小売・流通業界の激しい激流に飲み込まれたカタチになり、時代の移り変わりを実感します。























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前回記事で「伊藤園“お～いお茶”の牙城を狙うサントリー“伊右衛門”の攻勢／前編」を記事にしましたが、本日は後編をお届けます。
前編では、消費者のアンケートより求められているのは「急須で淹れた
ような“味わい”に近い抹茶入り煎茶」が市場では大半の商品にもかかわ
らず「抹茶入りの煎茶」ではなく「深蒸し茶」が求められていることが
判りました。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






深蒸し茶は、通常の煎茶に対して約２倍の時間をかけて蒸すことで渋み
の少ない味わいになり、きれいな濃い緑の水色が生まれるようです。
反対に蒸す時間を短くすれば、味わいはお茶本来の渋みが深まり、色は
黄金色がかかった水色になるのが特徴です。
ペットボトル飲料として、その深蒸し茶の色と香りと味わいを、いかに
再現するかが大きな課題だったようです。
そうして生まれたこだわりが「一番茶」を従来の２倍、伊右衛門の本体
史上で最大の量を使う製法に行きつきました。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






一番茶とは、一年で初めに育成した新芽を摘み取った緑茶のことで旨み
成分を多く含んでおり、一番茶をふんだんに使うことで、上質な味わい
を再現することに挑戦したようです。
中身だけではなく、ボトル形状の変化も特徴的にリニューアル。
発売当初から“竹”のイメージを大切にしてきましたが、競合商品ボトル
も似通っており、今回は根本のイメージを崩さずに現代的なフォルムに
装いを変化させました。


＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。







今後、緑茶飲料市場は大きく変化していくことが予測されます。
逆に緑茶飲料メーカーにとっては大きなビジネスチャンス到来です。
夏は終わりに近づいていますが、緑茶飲料メーカーの「熱い戦い」は当分の間、続くことでしょう。



伊右衛門のテレビＣＭ





















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今年も夏が終わろうとしていますが、緑茶飲料業界は好調のようです。
その好調の要因は、夏前半の猛暑の影響があったのではなくて緑茶市場
が昨年の2016年あたりから勢いが出ているようです。
その代表格がサントリーの「伊右衛門」の攻勢が激しく、トップシェア
を保っていす伊藤園の「お～いお茶」に迫る勢いです。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






サントリーは今年３月には緑茶「伊右衛門」をリニューアルし販売攻勢
を掛けてきています。
緑茶飲料の４プランドの今年３月から６月の500mlの平均価格は、日本
コカコーラの「綾鷹」が79.0円、伊藤園の「お～いお茶」が78.3円、
キリンビバレッジの「生茶」が77.0円、サントリーの「伊右衛門」が
74.0円と最も安い価格で流通していることが判りました。
サントリー側は「好調な商品に販促費は惜しまない」と言っています。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






そして改めて緑茶飲料ブランドの販売数量シェアを見てみますと、上位
４ブランドのうち「お～いお茶」が約４割をの圧倒的なシェアを握って
おり、「伊右衛門」「綾鷹」が約２４％のシェアで続いて、「生茶」は
約１割強のシェアをもっているのが現状です。
上位４ブランド以外は、緑茶飲料での合計をしても第４位の「生茶」に
及ばず、上位４社が圧倒的なシェアを獲得しています。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。






圧倒的なシェアを持っている伊藤園の「お～いお茶」の牙城を切り崩す
ためにサントリー「伊右衛門」が、今年３月に行った大幅リニューアル
が話題となっています。
それは一言でいうと「味わいの進化」を見直しました。

今までは「伊右衛門」でけでなく、市場で売れている緑茶飲料は「急須
で淹れたような味わい」の抹茶入りの煎茶が全てでした。
しかしサントリーが行ったアンケート結果で判ったのが、現在の消費者
が「美味しい」と感じるのは抹茶入りの煎茶ではなく、「深蒸し茶」で
あることが判明しました。

こうしてサントリー「伊右衛門」のリニューアルが始まりました。
続きは次回の後編でお届けします。


























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