2013年09月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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数日前に「高級食パン」である『金の食パン』の記事を投稿しましたが
以降、続々と『高級食パンのサンドイッチ』が発売されており、いずれ
も大ヒットしているのをご存知でしたか。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。



ファミリーマートでは７月より『ファミマ プレミアムサンド』を発売し
て、価格は280円～360円と通常の250円と比較すると高めではありま
すが、独自の開発である耳の分まで軟らかい専用の食パンを使用して、
具たくさんに仕上げ、女性から高評価を得ています。
当初の売上予測の３倍を超え、大ヒットしているようです。

また、ローソンでも今年の７月より具材にこだわった上質な商品である
『ローソンプレミアムミックス』販売し、計画を大きく上回り前年比と
比べても倍以上の売上げを確保しているようです。


食に関する消費者の動向・欲求は確実に変化しています。
企業（事業）は環境適応業と言われ、現在の消費者（お客様）の動向や
欲求を素早く察知しないと衰退の一途です。
是非とも消費者の動向・欲求を素早く察知することをお勧めします。





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９月に入ってもまだまだ暑い日が続きますね。
今日も名古屋地方は３０℃を超えているようです・・・・・・

涼しい画像のプレゼント第２弾です。
これで少しは、暑さを凌いで下さいね。（笑）










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最近、食パンの業界に異変が起こっているのをご存じですか・・・・
キッカケは今年４月にセブンイレブンから発売された『金の食パン』が
爆発的に大ヒットしたことでした。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。


通常、スーパーなどで売られている６枚入りの食パンは100円前後で、
有名ブランドの食パンで150円前後、これに対して『金の食パン』は
250円と、かなりの高額な商品となっています。
こもかかわらず発売直後から、製造が間に合わないほどの売れ方をし
ているのは何故か・・・・・
４月の発売より２ヶ月間の累計販売数は720万食。
これは食パンの業界で、初の大ヒット商品として群を抜いています。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。



「コンビニと日本人」の著者でもある加藤直美さんの見解では、
「高齢者をはじめとして、食に対する健康志向は変わらず高いのですが
カロリーや脂肪・糖分を抑えたパンを作れば味が落ちます。それよりも
最高の素材をふんだんに使った美味しいパンを少しだけ食べて満足した
いという需要が高まっていたのです。」

セブンイレブンは、いち早く消費者の変化に気づき、食パン開発に着手
したことが今日の『金の食パン』大ヒットの要因なのです。
消費者の欲求・動向の変化に気づき、素早い商品開発が大ヒット商品を
産み出す鍵であることは証明されました。

また明日以降、食パンだけでなく『パン業界』が大きく変化しているこ
とを記事にしますのでお楽しみに・・・・







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派遣労働の見直しを議論する厚生労働省の研究会は先日、労働派遣者に
任せていい仕事の規制を緩め、どんな仕事でも企業側が派遣に任せられ
るようにする最終報告をまとめました。
これが実現すれば、人件費が高く雇用負担が大きい正社員の仕事を派遣
に動きが進むと見られています。
これも消費税の増税を睨んだ企業への配慮でしょうか・・・・・




最終報告の狙いは、企業がより多くの仕事を派遣に任せられるようにす
ることは明らかであります。
『世界で一番喜器用が活動しやすい国』を掲げる安倍政権では、労働者
派遣法の改正を『成長戦略』に明記しています。
厚生労働省は、報告書をもとに労働政策審議会で法改正の議論を行い、
年明けの通常国会で改正を目指す方針のようです。

今までは派遣に任せていいのは「通訳」などの26の専門業務に限定され
ており、他の業務では最長３年の制約がありました。
最終報告書では、派遣先の企業が労使で合意すけば、働く人達を最長で
３年を交代させることを条件に、どんな仕事でも派遣で行えるよう改善
を提言しています。
派遣元の企業と無期契約を結ぶ派遣労働者なら、どんな仕事でも無条件
に派遣として受け入れられることになるようです。

これも安倍政権が打ち出す『成長戦略』の一環であり、時代の環境変化
に合わせた法改正ですね。
賛否両論はあるで゜しょうが企業は『環境適応業』ですので、環境変化
に順応に手を打ったことは大変に評価できます。

今後の日本の雇用形態が大きく変わることは間違いないことでしよう。






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