食品ロス問題に挑戦／賞味期限切れ商品を売るスーパー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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「賞味期限」は美味しく食べられる期限。
「消費期限」は安全に食べられる期限。　もちろんご存知ですよね。
賞味期限が過ぎたら「食べる派」と「捨てる派」に人によって選択肢がが分かれますが、皆さんはどちら派ですか・・・

大阪福島区にあるスーパー「ecoeat（エコイート）」 では賞味期限が過ぎた商品などを取り扱う食品ロスの問題に取り組んでいます。
「買うだけで社会貢献ができる店」と看板にも書いてありますね。
マスコミからの取材も多く、たいへんに注目度は高いようです。



＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








商品を見てみると定価が６００円のラーメンが２０円！
など「賞味期限切れ」の商品全てが破格の値段で販売されています。
ＮＰＯ法人「全国もったいない市場」の高津さんいわく「販売して大丈夫な商品ばかりです。消費期限が切れたものは販売しない。賞味期限が過ぎたものの中で、安全に食べられるものに関して販売をしています」と語っています。　店頭に出す前にスタッフが試食をして、味を確かめた後に販売しているようです。





＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








前出の高津さんがＮＰＯ法人を立ち上げ、福祉施設への食糧支援を行っている時に「賞味期限が過ぎては意気されているものが結構あり、前向きに販売を検討してみよう」と思って食品メーカーに問い合わせたところ意外な反応があったいいます。

書見期限切れの商品の処分には１㌔約７０円の処分費用が掛かり、プラスそれを運ぶ送料・運賃・人件費もかかるので、トラック１台の処分で何十万も費用負担があることが判明しました。
それが処分代が０円になるのならメーカーも大助かりです。
ビジネスとしても十分に継続できる商品量が日本には存在するというので、恐ろしい実態だと思います。

日本の食品業界の闇を垣間見た気がして複雑です。
今後ともこのようなビジネスが推移していくか興味深く拝見します。




















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