2020年01月27日

すかいらーくホールディングスが全店24時間営業を廃止

                      
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ファミリーレストランの「バーミヤン」「ガスト」「ジョナサン」などを運営する国内最大手の『すかいらーくホールディングス』は長年続けてきた24時間営業を全ての店舗で廃止することを発表しました。
業界全体の人手不足や近年叫ばれている「働き方改革」などの社会環境の変化を考慮して廃止という決断を選択されました。
すかいらーくホールディングスが全店24時間営業を廃止
すかいらーくホールディングスが全店24時間営業を廃止
すかいらーくホールディングスが全店24時間営業を廃止
*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。







『すかいらーくホールディングス』は、ファミレス業界としては他社に先駆け1972年に24時間営業をスタートさせた草分け的な存在です。
しかし、社会環境が消費者のニーズの変化や人手不足の問題、最低賃金の高騰、そして政府が打ち出しています「働き会改革」という日本全体の方向性の大きな転換期を迎え、24時間営業の社会的役割の時代が終わったことを認めたカタチになりました。

この廃止は同業他社や関連業種などにも影響を与え「脱24時間営業」
の流れが加速して行くと考えられるほど大きなニュースです。
これからの小売業・サービス業の在り方、働き方が大きな分岐点に差し掛かり、今後は興味深く見守って行きたいと思います。











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