お茶業界の超優良企業・伊藤園の新ビジネスモデル／前編

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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お茶のドリンクメーカー伊藤園は、お茶にまつわる商品や情報を多面的に発信する新業態店舗『ocha room ashita ＩＴＯＥＮ』１１月１日
、渋谷にオープンさせました。
飲食・物販・イベントスペースが一体となった「お茶の新しい楽しみ方やお茶との新しい接点」を提案するお茶の専門店です。

昨今のタピオカブームの次のトレンドになると噂され、注目されている「チーズティー」をお茶の専門家がエッセンスを加え仕上げたドリンクメニューが注目されています。お茶に果実のシロップを加えて、野菜のチーズクリームをトッピングしたまろやかな味わいを楽しめます。
お茶は抹茶・ジャスミンティー・烏龍茶の「黄金桂」の３種類を取り揃え、それぞれのお茶にマッチする果実シロップとチーズクリームをブレンドし、美味しさと健康性さらにインスタ映えも狙ったメニューです。


＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








季節の果実を凍らせて、暖かい紅茶と炭酸水をお好みの量に調整していただけるドリンク「フルーツアイスティー」も大注目です。
その時々の季節のフルーツと紅茶は、それぞれの味わいを互いに引き立て、炭酸水を加えることでフルーツティーは爽やかに引き締まり、スッキリとした味わいを楽しめるようになっています。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。










店名にある「ashita」を漢字で表すと「旦」となります。
「旦」を訓読みしますと「あした（明日）」という意味から「新しさ」や「革新的」という意味を込めているようです。
お茶の伝統的・文化的な側面と、新しさ・革新的といった側面の双方を掛け合わせた全く新しいコンセプトの店舗です。

まさに現在の環境は正念場を迎えている「お茶業界」。
お茶業界のトップ企業「伊藤園」の新しい提案が消費者に受け入れられるのか、業界だけでなく大注目されています。

後編では、オリジナル物販「読むお茶」の仕組みと仕掛けを中心として、記事にさせていただきます。
是非ともお楽しみに・・・・




























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