経営コンサルタント 戸塚友康 の推進力ブログ! (株)ビジネス・サポートコーポレーション
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2021年11月25日
「究極」の焼きそばソースを販売、鳥居食品シリーズ第10弾／ｔｈｅ Ｓａｕｃｅ 2021
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鳥居食品（浜松市中区）は２４日、素材と製法にこだわった究極の焼きそばソース「ｔｈｅ Ｓａｕｃｅ 2021」を250本限定で発売する。
毎年数日で完売する究極ソースシリーズの第10弾。昨年に続いて焼きそばソースを開発しましたが、昨年は液体と粉末の２種類のソースで味付けでしたが使いやすいよう無添加の液体ソースに一本化しました。
＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。
うまみ成分として地元産のカキやシイタケ、甘み成分として次郎柿を使用しており、香川県小豆島の再仕込みしょうゆなどを加え、木おけで約１カ月間熟成させて、より濃い味と色に仕上げました。
鳥居大資社長は「麺に負けない複雑なうまみが増した」と話しました。
＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。
5食分の150ミリリットルで税込み価格が２８００円です。
今回の商品開発を生かし、これまでは手掛けてこなかった家庭用の焼きそばソースを来春にも発売する予定のようです。
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