2019年12月21日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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回転寿司大手チェーン店の「あきんどスシロー」が、新しい戦略に向けて新商品の発売を今月18日よりスタートさせました。
話題性が高いスイーツである「バスクチーズケーキ」に本格的クリーム「べつばらクリーム」をトッピングして販売を開始しています。
この本格的クリーム「べつばらクリーム」はスシローカフェ部が約１年間の歳月を費やし、北海道産の生クリームを使用したスッキリと軽い口どけで、組合せスイーツの美味しさを引き立たせる絶品の商品です。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








また同日に新商品としてホワイトチョコアイスにラムレーズンを合わせた「ラムレーズンアイスクッキーサンド」が登場しました。
ホワイトチョコアイスに卵黄を多く使用し、コク深く味わいで軽い口当たりになるよう仕上げ２種類のラムレーズンを合わせた商品です。

さらに、アップルティーをイメージした「りんごと紅茶のパフェ」も同時に発売がスタートされました。
ミルクと相性のいいセイロンティーを使用したミルクムースに、香り高いアールグレイの茶葉を混ぜ込んだ紅茶アイスと、カスタードベースに酸味の効いた果肉入りのりんごソースとクランチを混ぜこんだアップルクランチアイスを負わせた商品となっています。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








どの商品も従来の回転すしチェーン店では考えられないほど、高いクオリティを誇っている自信作の新商品のようです。
回転すし業界も以前のような右肩上がりの環境ではなく、新しい商品開発・商品戦略・マーケティンク戦略が重要になっています。
スシローが新たにスイーツ強化の戦略に打って出てきたのは新しい動きであり、新たな戦略として大変に興味深い戦略です。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。










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