2018年11月25日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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前回の記事で「関西食パン企業が大躍進／第一弾“一本堂”」を投稿させていただきました。　本日の第二弾は「Ｐanya芦屋」です。
Ｐanya芦屋2016年9月に関西の高級住宅地街でしられる兵庫県芦屋市にオープンした、まだ知名度が高くない店舗です。
プレオープンで300人が行列を作り、ネット上では話題となりました。
特徴は低温長時間塾生により、耳までやわらかく美味しい完全無添加の最上級の食パンを提供することでファンが多い店舗です。

＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








「Ｐanya芦屋」の商品は、食感にこだわって、毎日丁寧に焼き上げられる「ＳＥＬＥＣＴ（セレクト）」。１本650円。
そのまま食べると耳までやわらかく、軽くトーストにすると甘味が増すのが特徴です。卵は一切使用していないというから驚きです。

そして、ほんのり優しい甘さとバターの香りが広がる「ＰＲＥＭＩＵＭ（プレミアム）」。１本７５０円。
厳選された素材を使用して、密度の高く“もっちり”とした生地に仕上げられているが特徴です。　同じく卵は一切使用していません。


＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








2016年に第１号店がオープンしてから、1017年9月に神戸市中央区の
三宮店を出店、2017年11月には世田谷区の駒沢公園近くに東京初出店
を果たしています。
さらに2018年5月に「尾山台店」、8月には「玉川高島屋ＳＣ店」と、立て続けに世田谷区に出店して勢力を拡大しています。


＊インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。








現在、「Ｐanya芦屋」は神戸と東京に５店舗を展開しており全国的に知名度は低いのですが、評判は高い店舗です。
今後は全国展開に打って出るのか。或いは希少価値の高い再起一番店として地域密着型の店舗として確立していくのか。全国ＦＣ店を展開していくのか。出店戦略が楽しみです。























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