2012年12月11日

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先日、ブログにて『日本マクドナルドの経営戦略失敗に学ぶ』との記事
を書きましたが、思わぬ大反響がありました。
そして昨日には、日本マクドナルドが11月の営業成績を発表しました。


＊インターネット記事より写真を抜粋させていただきました。


日本マクドナルドの発表によれますと、11月度の売上高は既存店ベース
で前年同月比３.1パーセント減少し、８ヵ月連続で前年を下回るという
結果に終わりました。
また、客数でも７ヵ月ぶりのマイナスとなる２.6％減となり、客単価は
７ヵ月連続のマイナス０.5％という結果だったようです。

要因として、11月は休日が１日少なかったことと、昨年の11月に実施
したチキンナゲット期間限定で100円販売（通常250円）キャンペーン
の反動で、売上高・客数ともに伸び悩んだと分析しています。



果たして本当に上記の分析結果が、売上高・客数が連続でマイナスして
いる原因でしょうか・・・・
評論家やエコノミストの人達が、要因分析をしているようですが私自身
は全く異なる要因がある。と認識をしています。
最大の要因は『消費者の“食”に対しての意識変化』に気づいていないの
ではないでしょうか・・・・
マクドナルドをはじめとした「外食産業」やイオンやイトーヨーカ堂な
どの「食料品業界」は消費者とての女性が主導権を持っています。
その女性たちが“食”に関して、大きな意識変化がおき、環境変化の波
が来ているのです。


その変化に気づかず、対応が遅れているのが本当の要因だと感じます。
訳あって今日の記事には書けませんが「外食産業」「食料品業界」には
確実に大きな変化起きます。いや、すでに起きています。


詳細は後日、ブログにて掲載しますのでお楽しみに・・・
















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