2010年06月06日

行列のできる店/ANTIQUE

先日、東京銀座に行列のできる店があると聞き、知人と二人
で市場調査に行ってきました。
お店の名前はANTIQUE
本物志向を目指した『パン屋』さんです。
愛知県豊浦町に第1号店があり、東海市。稲沢市・名古屋市
豊橋市・岡崎市に店を構えています。
今回は昨年10月にオープンした銀座本店を拝見してきました。

時間はランチが終わり、少し時間が経過した14時30分前後…
少し探しましたが、すでに行列ができていました。
予想通り、女性客が多く年配者から若い女性まで幅広い客層
が行列を作っていました。

新製品の看板が店頭に出でいました。
『キャラメルチョコリング』
いかにも女性が好きそうな商品ですね…

店内は女性・男性問わずにお客さんでイッパイでした。

ホームページで調べたら地元の浜松にも出店していました。
早速、本日にでも行ってきます。
オーナーシェフは若干、28歳だそうです。
すでに通信販売もスタートし、現在は2カ月待ちの状態…
フランチャイズの店舗も出店しているそうで、素晴らしい戦略
で業績・店舗を伸ばしています。
今後とも注目企業として情報収集して行きます。



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