2018年06月02日

ツナ缶を逆転、サバ缶が首位に

                     
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現在、スーパーマーケットなどの缶詰コーナーの店頭に並ぶ「サバ缶」が
品薄状態であり、欠品も続いている状態です。
実はあまり知られていませんが、昨年度の「サバ缶」の生産量は業界で
断トツの第一位であった「ツナ缶」を逆転しています。
サバの水揚量が安定しており値上がりがなく、骨や皮まで使うため栄養価が高いことが人気の秘密のようです。
種類も豊富になり、人気が高まるのも判る気がします。


*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。







一方で、これまで人気を誇っていた「ツナ缶」は、原料となるマグロや
カツオの不漁により原価が高騰で値上げが行われました。
青森のサバ缶工場の関係者は「サバ缶は昨年まで1日11万個生産してい
たのですが、最近は注文が増加し、生産が追い付かず1日13万個増産し
ている状態です」と語っています。
各工場ではフル稼働して「サバ缶」を生産しているようですが、それでも追い付かない状態が続いているようです。 

*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。







「サバ缶」は過去にないぐらいの売れ行きで、この半年間では前年に比べて約1.5倍増の売上で推移しており、いっぱいいっぱいの状態。
味のバリエーションも増えて、選ぶ楽しみも加わり、当面は「サバ缶」人気は衰えないと思われます。













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