2014年12月14日

食品業界の異物混入/ぺヤング販売中止

                      
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人気カップ麺「ぺヤングソースやきそば」に虫が混入した問題でを受け
て製造元の「まるか食品」は当面の間、全商品の生産販売の中止を発表
し、波紋が広がっています。
事態収拾のためとはいえ、食品メーカーでは異例の対応です。
売上高100億円を超える「ぺヤングブランド」の一時的とはいえ、全商
品の生産販売の凍結は経営の根幹を揺るがすことです。
企業イメージを守るためとはいえ「過剰反応」と言われる一方「構造的
な問題があったのでは」
との見解もあり、1匹の虫の混入事件の波紋は
まだまだ続きそうです。


*インターネットより関連写真を抜粋させていただきました。




同社は当初「製造過程での混入は考えられない」とコメントしており、
自主回収の対象も、同じラインで作られた2種類のみでした。
ところが「工程に問題が無かったか、速やかに調査する姿勢が十分では
なかった」
と、初動対応の遅れを指摘され、生産工場の改修にも着手す
ることにしています。

再開までには数か月を要する見通しであり「ぺヤングブランド」は現在
売上高は127億円を占めており、休止期間が長引けば経営を圧迫するこ
とは明白です。
大きな痛みを伴う今回の全商品の生産販売の中止は「食の安全」を企業
イメージとすることを死守する苦渋の決断だと思われます。


全国的に有名ホテル・レストラン・専門店で相次いだ「メニュー表示の
偽装問題」
で、食に対する企業イメージを根底から揺さぶり、その後に
大きなダメージを受けることを教訓としているのでしょうか・・・・
















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