2010年04月13日

先般、記事に書きました牛丼業界の仁義無き戦いの続編。
吉野家ＶＳすき家

｢吉野家｣は既存店売上高は前年同月比２０.6％の大幅マイナス。
１３ヶ月連続での前年実績を割り込み、ライバルの熾烈な競争に
勝てず、客離れが続いているようです。
｢吉野家｣の打開策は４月７日から牛丼並を２７０円と業界最安値
のキャンペーンを実施しています。

｢すき家｣は、さらに攻勢をかけて４月９日から牛丼並盛を２５０円
に値引キャンペーンを実施しています。
また｢松屋｣も４月１２日より牛めし並を２５０円に大幅に値引する
キャンペーンを実施。
｢すき家｣と｢松屋｣は完全に｢吉野家｣のキャンペーン潰しを狙った
戦略に打って出ています。
｢吉野家｣の起死回生キャンペーンは効果は限定的にとどまること
となるでしょう・・・
前回の記事でも書きましたが、表面上は『値引き』が勝ち負けの
要因のように映りますが働くスタッフの『質』も大きな格差が出
ている事実もあります。

昨年からスタートしました牛丼業界の値引合戦。
どこまで体力が続くかは不透明ですが、過去の同業界での値引
合戦で業界のトップシェアを取った企業が“しばらくは業界№１”
に落ち着いているのは歴史が物語っています。

少し前には｢キリン｣と｢アサヒ｣のビール業界の戦い。
また｢キャノン｣と｢ミノルタ｣の戦いも記憶に新しく残っています。
牛丼業界のシェア争いは、どのような決着をみるのか・・・・
『値引合戦』か・・・？
『差別化戦略』か・・・？
どのような戦略で企業の生き残りをかけるか、
失礼ながら、今からワクワク、ドキドキしています。




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